Hoje temos por aqui Receita de Palha Italiana Fit Saudável para o Lanche da Tarde que Vinicius Lima veio nos ensinar a fazer. Você pode preparar em 20 minutos esta maravilha de Sobremesas para seus convidados. A receita pode render até 10 porções Porções e é muito simples de fazer...

Receita de Palha Italiana Fit Saudável para o Lanche da Tarde

Olá, pessoal! Hoje eu quero compartilhar uma descoberta maravilhosa: a receita de palha italiana fit saudável. Para quem, como eu, ama um docinho mas não quer sair da linha, essa é a receita perfeita! Experimentei várias vezes até chegar a esse resultado que combina sabor e saúde. A verdade é que eu sempre achei a palha italiana um dos meus doces favoritos, mas a versão tradicional, cheia de açúcar e gordura, não era a melhor escolha para incluir nas minhas refeições. Então, decidi fazer minha própria versão e não me arrependo!

O mais legal é que essa palha italiana fit é super fácil de fazer e fica deliciosa. Você pode servir como um lanche da tarde, ou até em uma reunião com os amigos, e ninguém vai perceber que é a versão saudável. Prepare-se para fazer sucesso com essa receita!

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado fit (pode ser de soja ou de aveia)
• 4 colheres de sopa de cacau em pó (sem açúcar)
• 1/2 xícara de farinha de aveia
• 1 colher de sopa de óleo de coco
• 1/4 de xícara de adoçante culinário (opcional)
• 150g de chocolate 70% cacau (para cobertura)
• 1 pitada de sal

Modo de Preparo

1. Preparar a mistura

Em uma panela, leve ao fogo médio o leite condensado fit, o cacau em pó, a farinha de aveia, o óleo de coco e a pitada de sal. Misture sempre até que a massa comece a desgrudar do fundo da panela, o que leva cerca de 10 minutos.

2. Ajustar o sabor

Antes de tirar do fogo, prove a mistura e, se desejar, adicione o adoçante. Lembre-se de que o chocolate que vamos usar na cobertura também é amargo, então ajuste ao seu gosto pessoal. Retire do fogo e deixe esfriar um pouco.

3. Montar e resfriar

Despeje a mistura em uma forma retangular forrada com papel manteiga. Alise a superfície com uma espátula e deixe esfriar completamente. Isso leva cerca de 1 hora na geladeira.

4. Cobertura de chocolate

Derreta o chocolate 70% em banho-maria ou no micro-ondas, mexendo a cada 30 segundos. Despeje sobre a mistura resfriada e espalhe uniformemente. Leve à geladeira novamente por mais 30 minutos para firmar.

5. Cortar e servir

Após firme, retire da forma e corte em quadrados ou retângulos, como preferir. Sirva geladinha e aproveite essa gostosura! A textura é simplesmente maravilhosa.

Dicas de Quem já Errou

Uma vez eu deixei o chocolate derreter demais e ele ficou empelotado. O truque é sempre mexer bem e não exagerar no tempo de aquecimento. Outra coisa é na hora de desinformar: certifique-se de que a mistura esteja bem firme antes de cortar. Se estiver um pouco mole, fica difícil de manusear.

Informações Nutricionais Estimadas

Porção de 30g:

• Calorias: 120 kcal
• Carboidratos: 12g
• Gorduras: 6g
• Proteínas: 3g

Como Armazenar ou Reaproveitar Sobras

Essa palha italiana fit pode ser armazenada na geladeira em um recipiente fechado por até uma semana, mas eu duvido que dure tanto tempo! Se sobrar, você pode até triturar e usar como cobertura para yogurtes ou cereais no café da manhã.

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Ingredientes Para Receita de Palha Italiana Fit Saudável para o Lanche da Tarde

• 1 lata de leite condensado fit (pode ser de soja ou de aveia)
• 4 colheres de sopa de cacau em pó (sem açúcar)
• 1/2 xícara de farinha de aveia
• 1 colher de sopa de óleo de coco
• 1/4 de xícara de adoçante culinário (opcional)
• 150g de chocolate 70% cacau (para cobertura)
• 1 pitada de sal

Como Fazer Receita de Palha Italiana Fit Saudável para o Lanche da Tarde

Preparar a mistura

Em uma panela, leve ao fogo médio o leite condensado fit, o cacau em pó, a farinha de aveia, o óleo de coco e a pitada de sal. Misture sempre até que a massa comece a desgrudar do fundo da panela, o que leva cerca de 10 minutos.

Ajustar o sabor

Antes de tirar do fogo, prove a mistura e, se desejar, adicione o adoçante. Lembre-se de que o chocolate que vamos usar na cobertura também é amargo, então ajuste ao seu gosto pessoal. Retire do fogo e deixe esfriar um pouco.

Montar e resfriar

Despeje a mistura em uma forma retangular forrada com papel manteiga. Alise a superfície com uma espátula e deixe esfriar completamente. Isso leva cerca de 1 hora na geladeira.

Cobertura de chocolate

Derreta o chocolate 70% em banho-maria ou no micro-ondas, mexendo a cada 30 segundos. Despeje sobre a mistura resfriada e espalhe uniformemente. Leve à geladeira novamente por mais 30 minutos para firmar.

Cortar e servir

Após firme, retire da forma e corte em quadrados ou retângulos, como preferir. Sirva geladinha e aproveite essa gostosura! A textura é simplesmente maravilhosa.

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