Hoje temos por aqui Melhor Brigadeiro Leve para Emagrecer que Vinicius Lima veio nos ensinar a fazer. Você pode preparar em 20 minutos esta maravilha de Sobremesas para seus convidados. A receita pode render até 10 porções Porções e é muito simples de fazer...

Melhor Brigadeiro Leve para Emagrecer

Se tem uma coisa que eu amo, é brigadeiro. Essa delícia brasileira me faz lembrar da infância e, sempre que eu faço, me vem à cabeça as festinhas de aniversário. Mas, como muitos de nós, estou sempre em busca de opções para manter uma alimentação equilibrada. Por isso, hoje quero compartilhar com vocês a receita do melhor brigadeiro leve para emagrecer. Ele é tudo de bom: saboroso e com calorias mais controladas!

Há algum tempo, eu achava que não poderia mais aproveitar esse doce tão amado por conta da dieta. Até que um dia decidi testar e criar uma versão mais leve, usando ingredientes alternativos. O resultado? Um brigadeiro que não só é delicioso, mas também me permite saborear sem culpa. Vamos juntos nessa aventura?

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado light (ou caseiro)
• 2 colheres de sopa de cacau em pó 70%
• 1 colher de sopa de manteiga ou margarina light
• 1 colher de sopa de adoçante culinário (ou açúcar, se preferir)
• Chocolate granulado diet para enrolar (opcional)

Modo de Preparo

1. Preparar a mistura: Em uma panela, coloque o leite condensado light, o cacau em pó, a manteiga e o adoçante. Misture bem até que todos os ingredientes estejam incorporados.
2. Fogo baixo: Leve a panela ao fogo baixo e continue mexendo. Aqui é essencial não parar de mexer para evitar que o brigadeiro grude no fundo e queime.
3. Ponto do brigadeiro: Após cerca de 10 a 15 minutos, você começará a notar que a mistura se solta do fundo da panela. Isso indica que seu brigadeiro está quase pronto. Para verificar, passe a espátula pelo meio e veja se forma um caminho que não se fecha imediatamente.
4. Desfriar: Quando atingir o ponto desejado, retire do fogo e transfira para um prato untado com um pouco de manteiga. Deixe esfriar por alguns minutos.
5. Enrolar: Quando a massa estiver morna, unte as mãos com um pouco de manteiga e comece a formar bolinhas. Se quiser, passe as bolinhas no chocolate granulado diet para dar aquele toque especial.
6. Servir: Pronto! Agora é só colocar em forminhas e se deliciar com essa versão leve do brigadeiro.

Dicas de quem já errou

Uma coisa que aprendi com os meus primeiros testes: não deixe o brigadeiro cozinhar demais. Se você passar do ponto, ele pode ficar duro e difícil de enrolar! Além disso, não economize nas misturas. O chocolate em pó e o tipo de leite condensado fazem toda a diferença no sabor!

Informações Nutricionais Estimadas

Para aqueles que estão de olho na alimentação, aqui está a média das informações nutricionais por porção (considerando cerca de 10 brigadeiros):

• Calorias: 80 kcal
• Carboidratos: 10g
• Gorduras: 3g
• Proteínas: 2g

Variações da Receita

Se você quer turbinar ainda mais seu brigadeiro leve, experimente adicionar ingredientes como castanhas picadas ou coco ralado sem açúcar. Outra opção é utilizar leite de coco em vez de leite condensado, dando um sabor diferente e tropical ao seu doce.

Agora, me conta: você já testou fazer brigadeiro leve? Espero que você tenha gostado dessa receita tanto quanto eu! Se tiver alguma dúvida ou sugestão, deixe um comentário aqui embaixo!

Você também pode gostar

• Como fazer palha italiana fit proteico para a semana toda
• Bolo de Chocolate Fofinho para Adoçar seu Dia!
• Sobremesa Fit Sem Açúcar: Mousse de Abacate com Cacau

Ingredientes Para Melhor Brigadeiro Leve para Emagrecer

• 1 lata de leite condensado light (ou caseiro)
• 2 colheres de sopa de cacau em pó 70%
• 1 colher de sopa de manteiga ou margarina light
• 1 colher de sopa de adoçante culinário (ou açúcar, se preferir)
• Chocolate granulado diet para enrolar (opcional)

Como Fazer Melhor Brigadeiro Leve para Emagrecer

Preparar a mistura

Em uma panela, coloque o leite condensado light, o cacau em pó, a manteiga e o adoçante. Misture bem até que todos os ingredientes estejam incorporados.

Fogo baixo

Leve a panela ao fogo baixo e continue mexendo para evitar que o brigadeiro grude no fundo.

Ponto do brigadeiro

Após cerca de 10 a 15 minutos, verifique se a mistura se solta do fundo da panela.

Desfriar

Retire do fogo, transfira para um prato untado com manteiga e deixe esfriar por alguns minutos.

Enrolar

Quando a massa estiver morna, unte as mãos com manteiga e forme bolinhas. Passe no chocolate granulado diet, se desejar.

Servir

Coloque em forminhas e delicie-se com essa versão leve do brigadeiro.

Ver +Mais Sobremesas

• Bolinho de Proteína
• Barra Proteica de Mel
• Salada de Frutas Vermelhas