Hoje temos por aqui Lanche Saudável Para Levar Ao Trabalho: Wrap de Frango e Legumes que Vinicius Lima veio nos ensinar a fazer. Você pode preparar em 30 minutos esta maravilha de Sanduiches para seus convidados. A receita pode render até 2 porções Porções e é muito simples de fazer...

Lanche Saudável Para Levar Ao Trabalho: Wrap de Frango e Legumes

Ah, a saga de encontrar um lanche saudável para levar ao trabalho! Eu aposto que você, assim como eu, já se viu na situação de abrir a lancheira e se deparar com opções que não agradam a paladar e nem fazem bem à saúde. Após muitas tentativas e alguns vacilos na cozinha, finalmente encontrei a receita perfeita: o wrap de frango e legumes. É prático, nutritivo e, o melhor, delicioso!

Essa receita é ideal para quem quer manter uma alimentação equilibrada durante a correria do dia a dia. O wrap é fácil de preparar, pode ser feito com antecedência e ainda permite variações conforme o seu gosto. Então, vamos ao que interessa?

Ingredientes

• 2 tortillas (ou wraps integrais)
• 200g de peito de frango desfiado
• 1 cenoura ralada
• 1/2 pimentão vermelho cortado em tiras
• 1/2 abobrinha ralada
• 1/2 xícara de queijo cottage
• 2 colheres de sopa de maionese light
• Sal e pimenta a gosto
• Folhas de alface

Modo de Preparo

1. Cozinhe o frango: Comece cozinhando o peito de frango em água com sal, isso leva cerca de 15 minutos. Em alguns casos, deixei o frango passar do ponto e ele ficou seco. Então fique atento!
2. Desfie o frango: Após o cozimento, desfie o frango com a ajuda de um garfo. Quanto mais desfiado, melhor ele se mistura aos outros ingredientes.
3. Prepare os legumes: Em uma tigela, misture o frango desfiado, a cenoura ralada, o pimentão e a abobrinha. Adicione a maionese, o queijo cottage, sal e pimenta a gosto. Essa misturinha é a alma do wrap!
4. Monte o wrap: Em uma tortilla, coloque algumas folhas de alface e, em seguida, a mistura de frango e legumes. Dobre as laterais e enrole. Dica: use papel filme para enrolar e facilitar o transporte!

Dicas de Quem Já Errrou

Se você é como eu, vai entender que nem sempre tudo sai perfeito na cozinha. Uma vez, na pressa, resolvi adicionar molho barbecue à mistura e a combinação não ficou lá essas coisas. Portanto, evitemos os excessos! Aposte em temperos frescos e naturais.

Variações da Receita

Uma das coisas que eu adoro nesse wrap é a versatilidade. Você pode trocar o frango por atum, ou adicionar outros legumes, como abóbora ou ervilhas. Também já fiz uma versão vegana substituindo o frango por tofu grelhado e ficou uma delícia!

Informações Nutricionais (por porção)

As informações podem variar conforme os ingredientes utilizados, mas em média, este lanche possui:

• Calorias: 350 kcal
• Carboidratos: 30g
• Gorduras: 10g
• Proteínas: 25g

Como Guardar ou Reaproveitar Sobras

Caso sobre alguma mistura, guarde em um recipiente hermético e mantenha na geladeira, consumindo nos próximos dois dias. Eu gosto de fazer uma quantidade maior no final de semana, assim já deixo pronto para a semana e não corro o risco de cair na tentação de comer besteiras.

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Ingredientes Para Lanche Saudável Para Levar Ao Trabalho: Wrap de Frango e Legumes

• 2 tortillas (ou wraps integrais)
• 200g de peito de frango desfiado
• 1 cenoura ralada
• 1/2 pimentão vermelho cortado em tiras
• 1/2 abobrinha ralada
• 1/2 xícara de queijo cottage
• 2 colheres de sopa de maionese light
• Sal e pimenta a gosto
• Folhas de alface

Como Fazer Lanche Saudável Para Levar Ao Trabalho: Wrap de Frango e Legumes

Cozinhe o frango

Comece cozinhando o peito de frango em água com sal, isso leva cerca de 15 minutos. Em alguns casos, deixei o frango passar do ponto e ele ficou seco. Então fique atento!

Desfie o frango

Após o cozimento, desfie o frango com a ajuda de um garfo. Quanto mais desfiado, melhor ele se mistura aos outros ingredientes.

Prepare os legumes

Em uma tigela, misture o frango desfiado, a cenoura ralada, o pimentão e a abobrinha. Adicione a maionese, o queijo cottage, sal e pimenta a gosto. Essa misturinha é a alma do wrap!

Monte o wrap

Em uma tortilla, coloque algumas folhas de alface e, em seguida, a mistura de frango e legumes. Dobre as laterais e enrole. Dica: use papel filme para enrolar e facilitar o transporte!

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