Hoje temos por aqui Como fazer palha italiana fit proteico para a semana toda que Vinicius Lima veio nos ensinar a fazer. Você pode preparar em 20 minutos esta maravilha de Sobremesas para seus convidados. A receita pode render até 10 porções Porções e é muito simples de fazer...

Como fazer palha italiana fit proteico para a semana toda

Oi, pessoal! Hoje eu tenho uma receita incrível que testei e que vai fazer você repensar os doces fit: a palha italiana fit proteico! Essa delícia é perfeita para quem treina, mas também quer curtir um docinho sem culpa. Eu adoro preparar essa receita quando recebo amigos ou até mesmo para deixar na geladeira durante a semana. Afinal, quem não ama uma sobremesa prática e saudável?

Neste post, vou compartilhar todos os segredos e dicas que aprendi ao testar essa receita. Você vai ver como é fácil e rápido preparar a sua própria palha italiana fit. Vamos lá, pegar o avental que a gente vai se divertir!

Ingredientes

• 2 xícaras de whey protein (sabor baunilha ou chocolate)
• 1 xícara de aveia em flocos finos
• 2 colheres de sopa de cacau em pó (sem açúcar)
• 1/2 xícara de leite vegetal (ou leite desnatado)
• 1/4 de xícara de adoçante culinário (xilitol ou stevia)
• 1 colher de sopa de óleo de coco
• Essência de baunilha a gosto (opcional)

Modo de Preparo

1. Prepare a mistura base

Em uma tigela grande, misture o whey protein, a aveia em flocos e o cacau em pó. Use um batedor para evitar grumos e deixar tudo bem homogêneo. Essa parte é fundamental para ter uma boa consistência na sua palha. Na primeira vez que fiz, não misturei direito e algumas partes ficaram com sabor muito forte de cacau, então essa dica é ouro!

2. Adicione os líquidos

Em seguida, derreta o óleo de coco em banho-maria ou no micro-ondas (cuidado para não queimar!). Adicione ao restante dos ingredientes junto com o leite vegetal e o adoçante. Se você gosta de um toque especial, adicione algumas gotas de essência de baunilha. Misture tudo até obter uma massa homogênea.

3. Modele e refrigere

Forre uma forma pequena com papel manteiga e despeje a mistura na forma, pressionando bem para que fique bem compacta. Essa parte é importante para que a palha não desmanche depois. Deixe na geladeira por aproximadamente 1 hora, até que a mistura esteja firme. O ideal é fazer isso no início da tarde e já deixar tudo pronto para o lanche da noite!

4. Corte e sirva

Após refrigerar, tire da forma e corte em quadrados ou retângulos. E voilá! Sua palha italiana fit está pronta para ser devorada. A textura fica deliciosa, e o sabor é de deixar qualquer um com água na boca. Pode acreditar!

Dicas de quem já errou

Um dos erros mais comuns é não deixar a mistura bem compacta antes de refrigerar. Se você não pressionar a massa corretamente, os quadrados podem desmanchar ao cortar. Outra dica é, se preferir menos doce, vá ajustando a quantidade de adoçante, provando a massa antes de colocar para refrigerar.

Variações da receita

Se você quiser dar uma variada, pode acrescentar na mistura 1/4 de xícara de nozes ou castanhas picadas, que além de sabor, trazem uma crocância deliciosa. Outra opção é usar whey protein sabor chocolate e pular o cacau. As possibilidades são muitas!

Informações Nutricionais Estimadas

Cada porção (2 quadrados):

• Calorias: 180 kcal
• Carboidratos: 20g
• Gorduras: 8g
• Proteínas: 14g

Como guardar as sobras

Você pode guardar sua palha italiana fit em um recipiente hermético na geladeira por até 5 dias. Eu gosto de fazer várias porções e já deixar tudo pronto para a semana. Assim, toda vez que bate aquela vontade de doce, é só pegar um pedacinho!

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Ingredientes Para Como fazer palha italiana fit proteico para a semana toda

• 2 xícaras de whey protein (sabor baunilha ou chocolate)
• 1 xícara de aveia em flocos finos
• 2 colheres de sopa de cacau em pó (sem açúcar)
• 1/2 xícara de leite vegetal (ou leite desnatado)
• 1/4 de xícara de adoçante culinário (xilitol ou stevia)
• 1 colher de sopa de óleo de coco
• Essência de baunilha a gosto (opcional)

Como Fazer Como fazer palha italiana fit proteico para a semana toda

Prepare a mistura base

Em uma tigela grande, misture o whey protein, a aveia em flocos e o cacau em pó. Use um batedor para evitar grumos e deixar tudo bem homogêneo.

Adicione os líquidos

Derreta o óleo de coco, adicione aos ingredientes secos junto com o leite vegetal e o adoçante, e misture tudo até obter uma massa homogênea.

Modele e refrigere

Forre uma forma pequena com papel manteiga, despeje a mistura e pressione bem. Deixe na geladeira por aproximadamente 1 hora.

Corte e sirva

Tire da forma, corte em porções e aproveite sua palha italiana fit.

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