Hoje temos por aqui Jantar Rápido e Barato: Frango com Legumes ao Forno que Vinicius Lima veio nos ensinar a fazer. Você pode preparar em 30 minutos esta maravilha de Pratos Quentes para seus convidados. A receita pode render até 4 porções Porções e é muito simples de fazer...

Jantar Rápido e Barato: Frango com Legumes ao Forno

Oi, pessoal! Hoje venho compartilhar uma receita super prática e deliciosa para aqueles dias em que o tempo é curto e o orçamento apertado. O Frango com Legumes ao Forno é uma opção incrível, que além de ser saborosa, fica pronta em menos de 30 minutos!

Essa receita salvou meus jantares várias vezes. É uma daquelas que você pode improvisar com o que tiver na geladeira e ainda causar uma ótima impressão. Você vai perceber que, mesmo sendo simples, o sabor é surpreendente. Então, vem comigo para o passo a passo!

Ingredientes

• 500g de peito de frango em cubos
• 2 cenouras médias cortadas em rodelas
• 1 abobrinha média cortada em cubos
• 1 cebola média cortada em pétalas
• 3 colheres de sopa de azeite de oliva
• 1 colher de sopa de alho picado
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• Ervas finas a gosto (orégano, tomilho, alecrim)

Modo de Preparo

Preparação dos Ingredientes

Antes de começar, pré-aqueça o forno a 200°C. Enquanto isso, corte o peito de frango em cubos grandes, já que eles vão cozinhar mais rapidamente. Reserve.

Eu cometi um erro na primeira vez que fiz essa receita: cortei os legumes muito pequenos e eles acabaram murchando demais. Então, opte por cortes médios para manter a textura.

Temperando o Frango

Em uma tigela grande, misture o frango cortado com o alho picado, o azeite de oliva, sal, pimenta-do-reino e as ervas finas escolhidas. Deixe marinar por uns 10 minutos enquanto prepara os legumes.

Montagem e Cozimento

Em uma assadeira ou tabuleiro, acomode o frango temperado e os legumes cortados. Misture bem, para que todos os ingredientes fiquem envoltos nos temperos. Cubra a assadeira com papel alumínio e leve ao forno por 20 minutos.

Após esse tempo, retire o papel alumínio e deixe assar por mais 10 minutos para dourar. O aroma que vai invadir sua cozinha nesse momento é de dar água na boca!

Dicas de Quem Já Errou

1. Atenção aos Temperos: Não exagere no sal, pois o frango já tem um sabor marcante e os legumes também trazem um pouco de água durante o cozimento.

2. Substituições: Se não tiver abobrinha, pode usar brócolis ou até batata-doce. O importante é aproveitar o que você tem.

3. Reaproveitamento: Se sobrar, dá para usar o frango em um lanche ou em uma salada no dia seguinte. Super prático!

Informações Nutricionais

Essa receita rende 4 porções e cada porção tem aproximadamente:

– Calorias: 320 kcal
– Carboidratos: 20g
– Gorduras: 15g
– Proteínas: 30g

Sugestão de Acompanhamento

Um arroz branco bem soltinho combina perfeitamente com esse prato e traz um equilíbrio maravilhoso. Se quiser algo mais saudável, uma salada verde ou quinoa são opções super levinhas!

Você também pode gostar

• Como fazer quiche de legumes proteico para a semana toda
• Almoço Simples e Barato: Arroz com Frango e Legumes
• Almoço Simples e Barato: Arroz com Frango e Legumes

Ingredientes Para Jantar Rápido e Barato: Frango com Legumes ao Forno

• 500g de peito de frango em cubos
• 2 cenouras médias cortadas em rodelas
• 1 abobrinha média cortada em cubos
• 1 cebola média cortada em pétalas
• 3 colheres de sopa de azeite de oliva
• 1 colher de sopa de alho picado
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• Ervas finas a gosto (orégano, tomilho, alecrim)

Como Fazer Jantar Rápido e Barato: Frango com Legumes ao Forno

Preparação dos Ingredientes

Pré-aqueça o forno a 200°C. Corte o peito de frango em cubos grandes. Reserve.

Temperando o Frango

Misture o frango cortado com o alho, azeite, sal, pimenta e ervas. Deixe marinar por 10 minutos.

Montagem e Cozimento

Coloque o frango e os legumes em uma assadeira. Cubra com papel alumínio e leve ao forno por 20 minutos. Retire o alumínio e doure por mais 10 minutos.

Ver +Mais Pratos Quentes

• x
• x
• Mingau de Aveia Hipercalórico