Hoje temos por aqui Receita de Strogonoff de Frango Caseiro com Poucos Ingredientes que Vinicius Lima veio nos ensinar a fazer. Você pode preparar em 20 minutos esta maravilha de Carnes para seus convidados. A receita pode render até 4 porções Porções e é muito simples de fazer...

Receita de Strogonoff de Frango Caseiro com Poucos Ingredientes

Olá, amigos cozinheiros! Hoje eu quero compartilhar com vocês uma receita que virou um clássico aqui em casa: o strogonoff de frango. Sim, eu sei que existem mil versões por aí, mas essa é a minha favorita, principalmente porque você pode fazer com poucos ingredientes e em um tempo super rápido. É ideal para um almoço em família ou até mesmo para aqueles dias em que você está sem muita ideia do que cozinhar.

Testei essa receita várias vezes e, acreditem, ela nunca deixa a desejar. O sabor é incrível e a cremosidade do molho deixa qualquer um pedindo mais. Para vocês terem uma ideia, da última vez que fiz, levei apenas 20 minutos! Então, se você também quer praticidade e sabor, vem comigo e vamos colocar a mão na massa!

Ingredientes

• 500g de peito de frango cortado em cubos
• 1 cebola média picada
• 2 colheres de sopa de óleo
• 200g de molho de tomate
• 1 caixinha de creme de leite (200g)
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo

1. Preparando o Frango

Comece aquecendo o óleo em uma panela grande em fogo médio. Adicione a cebola picada e refogue até que ela fique transparente. Isso leva cerca de 3 minutos. Em seguida, adicione o frango cortado em cubos e tempere com sal e pimenta-do-reino. Cozinhe até que o frango esteja dourado e totalmente cozido, o que deve levar de 5 a 8 minutos.

2. Adicionando o Molho

Assim que o frango estiver no ponto, adicione o molho de tomate. Dê uma misturada e deixe cozinhar por mais 5 minutos, para que o frango absorva bem o sabor do molho. Você pode, se preferir, adicionar um pouco de água para deixar o molho mais fino.

3. Finalizando com o Creme de Leite

Após engrossar um pouco, é hora de colocar o creme de leite. Em fogo baixo, misture bem e deixe cozinhar por mais 2 a 3 minutos. Prove e ajuste o sal e a pimenta, se necessário. O seu strogonoff está pronto!

Dicas de Quem Já Errou

Uma armadilha que eu caí nas primeiras vezes que fiz essa receita foi não deixar o frango dourar bem. O que acontece? Ele acaba soltando muita água e o strogonoff fica aguado. Lembre-se: frango bem dourado = sabor delicioso! Outra dica é escolher um bom molho de tomate, pois ele faz toda a diferença no gosto final do prato.

Variações da Receita

Se você quiser dar uma variada no sabor, pode adicionar champignon ou ervilhas ao seu strogonoff. Além disso, substituir o creme de leite por iogurte natural faz com que a receita fique mais leve, embora o sabor mude um pouco. Para uma versão ainda mais nutritiva, adicione legumes como cenoura ou brócolis, que combinam perfeitamente com o molho!

Informações Nutricionais Estimadas

Por porção (baseado em 4 porções):

• Calorias: 380 kcal
• Carboidratos: 15g
• Gorduras: 25g
• Proteínas: 30g

Como Guardar ou Reaproveitar Sobras

Se sobrar, não tem problema! O strogonoff de frango pode ser armazenado na geladeira por até 3 dias em um recipiente hermético. Para aquecê-lo, basta colocá-lo em uma panela com um pouquinho de água para soltar o molho novamente. Ele também fica uma delícia servido com arroz ou até mesmo como recheio de tortas. Que tal testar?

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Ingredientes Para Receita de Strogonoff de Frango Caseiro com Poucos Ingredientes

• 500g de peito de frango cortado em cubos
• 1 cebola média picada
• 2 colheres de sopa de óleo
• 200g de molho de tomate
• 1 caixinha de creme de leite (200g)
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

Como Fazer Receita de Strogonoff de Frango Caseiro com Poucos Ingredientes

Preparando o Frango

Comece aquecendo o óleo em uma panela grande em fogo médio. Adicione a cebola picada e refogue até que fique transparente. Isso leva cerca de 3 minutos. Adicione o frango cortado em cubos e tempere com sal e pimenta-do-reino. Cozinhe até dourar e completamente cozido, de 5 a 8 minutos.

Adicionando o Molho

Adicione o molho de tomate ao frango dourado. Misture e deixe cozinhar por mais 5 minutos para absorver o sabor.

Finalizando com o Creme de Leite

Adicione o creme de leite, misture bem e cozinhe em fogo baixo por 2 a 3 minutos. Ajuste o sal e a pimenta, se necessário.

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