Hoje temos por aqui Cookie Fit Proteico para a Semana Toda: Delícia Saudável e Prática! que Vinicius Lima veio nos ensinar a fazer. Você pode preparar em 20 minutos esta maravilha de Sobremesas para seus convidados. A receita pode render até 12 porções Porções e é muito simples de fazer...

Cookie Fit Proteico para a Semana Toda: Delícia Saudável e Prática!

Olá, amantes da culinária saudável! Hoje quero compartilhar com vocês uma receita que virou febre aqui em casa: o cookie fit proteico. Além de ser super prático de fazer, ele é ideal para quem quer manter a forma durante a semana sem abrir mão do sabor. Eu sou uma apaixonada por doces, mas confesso que sempre busco alternativas mais saudáveis, e esses cookies cumpriram perfeitamente essa missão!

Fiz testes e mais testes até chegar na combinação perfeita que sacia a vontade de doce e ainda dá aquele impulso nos treinos com seu alto teor de proteínas. Se você também está nessa vibe de cuidar da alimentação mas não quer abrir mão do prazer de comer um docinho, continue comigo e confira todos os detalhes nessa receita!

Ingredientes

• 1 xícara de aveia em flocos finos
• 1/2 xícara de proteína em pó (sabor de sua preferência)
• 1/4 de xícara de pasta de amendoim ou amêndoas
• 1 banana média bem madura (para adoçar)
• 1/4 de xícara de mel ou agave (opcional, dependendo da doçura da banana)
• 1/2 colher de café de canela em pó
• 1/2 colher de café de fermento em pó
• Pitadas de sal
• 100g de chocolate amargo picado (opcional)

Modo de Preparo

1. Preparando a Massa: Em um recipiente grande, comece amassando a banana com um garfo até formar um purê. Isso é fundamental para garantir que o cookie fique macio por dentro.
2. Misture os Ingredientes Secos: Em outra tigela, combine a aveia, a proteína em pó, a canela, o fermento e o sal. Depois, misture esses ingredientes secos com o purê de banana.
3. Adicionando a Pasta de Amendoim: Incorpore a pasta de amendoim e o mel (ou agave) à mistura. Você vai perceber que tudo começa a se unir em uma massa deliciosa e consistente. Se a massa estiver muito seca, adicione um pouquinho de água até dar o ponto certo.
4. Chocolate Amargo: Se decidir usar, agora é a hora de adicionar o chocolate picado à massa. A combinação do chocolate com a banana é simplesmente divina!
5. Formando os Cookies: Com a ajuda de uma colher, faça pequenas bolinhas e coloque na assadeira forrada com papel manteiga, garantindo que deixem espaço entre si, pois eles crescem um pouco.
6. Assando: Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 12 a 15 minutos. Fique de olho, pois o tempo pode variar dependendo do seu forno. Você vai sentir um aroma incrível!
7. Resfriando: Depois de assados, retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de transferi-los para uma grade com cuidado, pois eles são bem macios e podem quebrar facilmente.

Dicas de Quem Já Errou

A primeira vez que fiz, acabei colocando o dobro de mel achando que ia ficar mais doce… Resultado: cookies muitos pegajosos e que não assaram bem. Então, uma dica é sempre começar com menos, já que depende muito da doçura da banana e da pasta de amendoim. Agora, uso 1/4 de xícara de mel, e fica perfeito!

Variações da Receita

Não gosta de chocolate? Experimente adicionar frutas secas, como goji berry ou damasco picado! Quer um clássico? Troque a canela por essência de baunilha e faça um cookie com um toque diferente. Você também pode adicionar nozes ou amêndoas picadas para um crocante extra na receita.

Como Guardar ou Reaproveitar Sobras

Esses cookies duram até 5 dias em um recipiente hermético na geladeira, mas aqui em casa, eles desaparecem em 2 dias! Também dá para congelar, e aí é só retirar e assar novamente por uns minutinhos quando der vontade de comer. Super prático, não acha?

Informações Nutricionais Estimadas

Cada cookie tem aproximadamente:

• Calorias: 120 kcal
• Carboidratos: 15g
• Gorduras: 5g
• Proteínas: 6g

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Ingredientes Para Cookie Fit Proteico para a Semana Toda: Delícia Saudável e Prática!

• 1 xícara de aveia em flocos finos
• 1/2 xícara de proteína em pó (sabor de sua preferência)
• 1/4 de xícara de pasta de amendoim ou amêndoas
• 1 banana média bem madura
• 1/4 de xícara de mel ou agave (opcional)
• 1/2 colher de café de canela em pó
• 1/2 colher de café de fermento em pó
• Pitadas de sal
• 100g de chocolate amargo picado (opcional)

Como Fazer Cookie Fit Proteico para a Semana Toda: Delícia Saudável e Prática!

Preparando a Massa

Em um recipiente grande, comece amassando a banana com um garfo até formar um purê. Isso é fundamental para garantir que o cookie fique macio por dentro.

Misture os Ingredientes Secos

Em outra tigela, combine a aveia, a proteína em pó, a canela, o fermento e o sal. Depois, misture esses ingredientes secos com o purê de banana.

Adicionando a Pasta de Amendoim

Incorpore a pasta de amendoim e o mel (ou agave) à mistura. Você vai perceber que tudo começa a se unir em uma massa deliciosa e consistente.

Chocolate Amargo

Se decidir usar, agora é a hora de adicionar o chocolate picado à massa.

Formando os Cookies

Com a ajuda de uma colher, faça pequenas bolinhas e coloque na assadeira forrada com papel manteiga. Garanta que deixem espaço entre si.

Assando

Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 12 a 15 minutos.

Resfriando

Depois de assados, retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de transferi-los para uma grade.

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