Hoje temos por aqui Frango Xadrez Fit para Emagrecer: Uma Receita Deliciosa e Saudável que Vinicius Lima veio nos ensinar a fazer. Você pode preparar em 30 minutos esta maravilha de Carnes para seus convidados. A receita pode render até 4 porções Porções e é muito simples de fazer...

Frango Xadrez Fit para Emagrecer: Uma Receita Deliciosa e Saudável

Olá, querido leitor! Hoje vou compartilhar com vocês uma das minhas receitas favoritas quando o assunto é praticidade e saúde: o Frango Xadrez Fit para Emagrecer. Essa versão leve do clássico chinês é perfeita para quem está buscando um jantar saudável sem abrir mão do sabor. Além de ser rica em proteínas, é super colorida e cheia de sabor, combinando com a rotina fit que muitos de nós estamos buscando.

Durante a quarentena, tenho me aventurado mais na cozinha, testando diferentes receitas e fazendo algumas adaptações para que fiquem mais saudáveis. O Frango Xadrez é um prato que sempre amei, mas a versão original pode ser um pouco pesada. Por isso, fiz algumas mudanças e estou animado para contar como fazer a sua também!

Ingredientes

• 600g de peito de frango em cubos
• 1 pimentão vermelho em cubos
• 1 pimentão verde em cubos
• 1 cebola média em cubos
• 2 dentes de alho picados
• 2 colheres de sopa de molho shoyu
• 1 colher de sopa de azeite de oliva
• 1/2 xícara de amendoim torrado sem sal
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 1 colher de chá de amido de milho (opcional)
• Cebolinha picada para decorar

Modo de Preparo

1. Marinada do Frango: Comece temperando os cubos de frango com sal, pimenta-do-reino e metade do molho shoyu. Deixe marinar por pelo menos 10 minutos para que o frango fique bem temperado.
2. Preparar os Legumes: Enquanto o frango marina, corte o pimentão vermelho, o verde e a cebola em cubos. Reserve.
3. Cozinhar o Frango: Em uma frigideira grande, aqueça o azeite de oliva em fogo médio. Adicione o frango e cozinhe até que esteja dourado e cozido por dentro, cerca de 7-10 minutos.
4. Adicionar os Legumes: Adicione a cebola e o alho à frigideira e refogue por 2 minutos, até que a cebola comece a ficar translúcida. Em seguida, adicione os pimentões e cozinhe por mais 5 minutos, até que os legumes fiquem crocantes.
5. Finalizar o Prato: Se desejar, adicione o amido de milho dissolvido em um pouco de água para dar uma textura mais encorpada. Adicione o restante do molho shoyu e misture tudo muito bem.
6. Servir: Por último, acrescente o amendoim e misture, decorando com cebolinha picada. Sirva quente e aproveite!

Dicas de Quem Já Errou

Uma das coisas que aprendi fazendo essa receita é que o tempo de cocção dos legumes é crucial. Eles devem ser cozidos até ficarem crocantes, mas não encharcados. Na primeira vez, eu deixei cozinhar demais e eles ficaram tão moles que perdi a crocância que é essencial no prato. Então, cuidado para não exagerar! Além disso, se você quiser uma versão ainda mais fit, pode trocar o azeite por spray de azeite ou até mesmo fazer grelhados.

Variações da Receita

Você pode facilmente adaptar essa receita com outros vegetais, como brócolis ou cenoura. Outra dica é usar tofu em vez de frango para uma versão vegana super saborosa! Se você quer um toque picante, adicione pimenta vermelha na hora de cozinhar.

Informações Nutricionais Estimadas

Por porção (baseando-se em 4 porções):

• Calorias: 350 kcal
• Carboidratos: 22g
• Gorduras: 15g
• Proteínas: 30g

Como Guardar ou Reaproveitar Sobras

Se sobrar algum Frango Xadrez, você pode armazenar em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Na hora de reaquecer, faça isso em uma frigideira, assim você mantém os legumes crocantes!

Você também pode gostar

• Receita com 5 Ingredientes: Frango ao Molho Pesto Simple e Delicioso
• Receita de Strogonoff de Frango Caseiro com Poucos Ingredientes
• Como Fazer Filé de Frango Grelhado Proteico para Jantar

Ingredientes Para Frango Xadrez Fit para Emagrecer: Uma Receita Deliciosa e Saudável

• 600g de peito de frango em cubos
• 1 pimentão vermelho em cubos
• 1 pimentão verde em cubos
• 1 cebola média em cubos
• 2 dentes de alho picados
• 2 colheres de sopa de molho shoyu
• 1 colher de sopa de azeite de oliva
• 1/2 xícara de amendoim torrado sem sal
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 1 colher de chá de amido de milho (opcional)
• Cebolinha picada para decorar

Como Fazer Frango Xadrez Fit para Emagrecer: Uma Receita Deliciosa e Saudável

Marinada do Frango

Comece temperando os cubos de frango com sal, pimenta-do-reino e metade do molho shoyu. Deixe marinar por pelo menos 10 minutos para que o frango fique bem temperado.

Preparar os Legumes

Enquanto o frango marina, corte o pimentão vermelho, o verde e a cebola em cubos. Reserve.

Cozinhar o Frango

Em uma frigideira grande, aqueça o azeite de oliva em fogo médio. Adicione o frango e cozinhe até que esteja dourado e cozido por dentro, cerca de 7-10 minutos.

Adicionar os Legumes

Adicione a cebola e o alho à frigideira e refogue por 2 minutos, até que a cebola comece a ficar translúcida. Em seguida, adicione os pimentões e cozinhe por mais 5 minutos, até que os legumes fiquem crocantes.

Finalizar o Prato

Se desejar, adicione o amido de milho dissolvido em um pouco de água para dar uma textura mais encorpada. Adicione o restante do molho shoyu e misture tudo muito bem.

Servir

Por último, acrescente o amendoim e misture, decorando com cebolinha picada. Sirva quente e aproveite!

Ver +Mais Carnes

• Parmegiana de Filé Mignon
• Parmegiana de Frango
• Caçarola De Espinafre E Frango