Receita Sem Glúten Fácil: Pão de Queijo Delicioso
Aprenda a fazer um pão de queijo sem glúten fácil e delicioso, ideal para qualquer hora.
Hoje temos por aqui Receita Sem Glúten Fácil: Pão de Queijo Delicioso que Vinicius Lima veio nos ensinar a fazer. Você pode preparar em 25 minutos esta maravilha de Petiscos para seus convidados. A receita pode render até 15 porções Porções e é muito simples de fazer...
Receita Sem Glúten Fácil: Pão de Queijo Delicioso
Como amante de receitas práticas e saborosas, o pão de queijo ocupa um lugar especial no meu coração. Não só por ser um clássico da culinária brasileira, mas porque é a opção perfeita para quem busca uma receita sem glúten fácil, ideal para aquele lanche da tarde ou um café da manhã caprichado. Testei esta receita algumas vezes até chegar no ponto ideal, e hoje vou compartilhar tudo com você!
O que mais gosto nessa receita, além da simplicidade, é que não precisamos de muitos ingredientes. Com uma base de polvilho e queijo, podemos ter um lanche quentinho em menos de 30 minutos. Vamos ao que interessa e conferir os ingredientes e o passo a passo dessa delícia.
Ingredientes
- 250g de polvilho doce
- 100ml de leite
- 50ml de óleo vegetal
- 1 ovo médio
- 200g de queijo meia cura ralado
- 1 colher de chá de sal
Modo de Preparo
Preparando a Massa
1. Comece pré-aquecendo o forno a 180°C. Enquanto isso, em uma tigela grande, coloque o polvilho doce e o sal. Misture bem para que o sal se distribua.
2. Em uma panela, leve ao fogo baixo o leite e o óleo. Quando começar a ferver, desligue o fogo e despeje essa mistura sobre o polvilho. Amasse com uma colher até que a massa comece a formar uma bola.
Adicionando os Ingredientes
3. Deixe a mistura esfriar um pouco. Depois, adicione o ovo e misture bem. A massa ficará um pouco pegajosa, mas é normal. Em seguida, adicione o queijo ralado e misture até que tudo fique bem incorporado.
Formando os Pães de Queijo
4. Com as mãos untadas com um pouco de óleo, modele pequenas bolinhas com a massa. Coloque-as em uma assadeira forrada com papel manteiga, deixando espaço entre elas, pois irão crescer ao assar.
Assando
5. Leve ao forno pré-aquecido e asse por cerca de 20 a 25 minutos, ou até que fiquem levemente dourados. O aroma que invade a casa é irresistível e vai deixar todo mundo com água na boca.
Dicas de Quem Já Errou
Na primeira vez que fiz, cometi o erro de adicionar todo o queijo de uma vez. A massa ficou muito seca e os pães de queijo não cresceram como eu esperava. Aprendi que é importante misturar o queijo aos poucos. Outra dica é ficar de olho no forno: cada forno é diferente e a temperatura pode variar. Só tire do forno quando estiver com aquela coloração dourada que dá vontade de devorar imediatamente!
Variações da Receita
Se você quiser variar um pouco, pode adicionar ervas finas ou até mesmo um pouco de bacon picado na massa. Fica uma delícia! Algumas pessoas também costumam substituir o queijo meia cura por queijo minas ou cheddar, e todas essas opções fazem sucesso.
Informações Nutricionais
Por porção (1 pão de queijo):
- Calorias: 150 kcal
- Carboidratos: 12g
- Gorduras: 10g
- Proteínas: 5g
Como Guardar e Reaproveitar Sobras
Se sobrar pão de queijo, você pode armazená-los em um recipiente fechado por até 3 dias. Para aquecer, o forno é o melhor método, pois ele vai deixar as bolinhas crocantes novamente. Mas se você estiver com pressa, também pode usar o micro-ondas, embora eles fiquem um pouco mais macios.
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Ingredientes Para Receita Sem Glúten Fácil: Pão de Queijo Delicioso
- 250g de polvilho doce
- 100ml de leite
- 50ml de óleo vegetal
- 1 ovo médio
- 200g de queijo meia cura ralado
- 1 colher de chá de sal
Como Fazer Receita Sem Glúten Fácil: Pão de Queijo Delicioso
Preparando a Massa
Comece pré-aquecendo o forno a 180°C. Enquanto isso, em uma tigela grande, coloque o polvilho doce e o sal. Misture bem para que o sal se distribua.
Adicionando os Ingredientes
Em uma panela, leve ao fogo baixo o leite e o óleo. Quando começar a ferver, desligue o fogo e despeje essa mistura sobre o polvilho. Amasse com uma colher até que a massa comece a formar uma bola.
Formando os Pães de Queijo
Deixe a mistura esfriar um pouco. Depois, adicione o ovo e misture bem. A massa ficará um pouco pegajosa, mas é normal. Em seguida, adicione o queijo ralado e misture até que tudo fique bem incorporado.
Assando
Com as mãos untadas com um pouco de óleo, modele pequenas bolinhas com a massa. Coloque-as em uma assadeira forrada com papel manteiga, deixando espaço entre elas, pois irão crescer ao assar. Leve ao forno pré-aquecido e asse por cerca de 20 a 25 minutos, ou até que fiquem levemente dourados.
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