Hoje temos por aqui Receita Fitness Para Ganho de Massa: Omelete de Claras com Espinafre e Queijo que Vinicius Lima veio nos ensinar a fazer. Você pode preparar em 15 minutos esta maravilha de Proteicos para seus convidados. A receita pode render até 1 porção Porções e é muito simples de fazer...

Receita Fitness Para Ganho de Massa: Omelete de Claras com Espinafre e Queijo

Fala, galera! Hoje vou compartilhar com vocês uma receita fitness que eu adoro e que é perfeita para quem está focado no ganho de massa muscular. Sabe aquela hora em que você precisa de algo rápido, nutritivo e que ainda por cima é delicioso? Essa omelete de claras com espinafre e queijo vai te salvar! Fiquei pensando em como essa receita ajuda não só a correr atrás de um shape mais definido, mas também a trazer energia para o dia-a-dia.

Testei essa omelete várias vezes na minha cozinha e, acreditem, não tem como errar. Além de super fácil de preparar, você pode variar os ingredientes a gosto. O espinafre poderia ser substituído por brócolis, por exemplo, e o queijo… ah, já testei com vários e todos ficaram uma delícia! Vamos lá?

Ingredientes

• 6 claras de ovo
• 1 gema de ovo
• 1/2 xícara de espinafre fresco picado
• 1/4 xícara de queijo branco (como ricota ou cottage)
• 1 colher de sopa de azeite de oliva
• Sal e pimenta a gosto
• Cheiro-verde picado a gosto (opcional)

Modo de Preparo

1. Prepare os ingredientes: Comece lavando bem o espinafre e picando-o em pedaços pequenos. Faça o mesmo com o cheiro-verde se for usar.
2. Bata as claras e a gema: Em uma tigela, bata as 6 claras e a gema com um garfo. Tempere com sal e pimenta a gosto. Reserve.
3. Refogue o espinafre: Em uma frigideira, aqueça o azeite de oliva em fogo médio. Adicione o espinafre picado e refogue por cerca de 2 minutos, até que murche.
4. Adicione a mistura de ovos: Despeje a mistura de ovos batidos sobre o espinafre na frigideira. Cozinhe por alguns minutos, mexendo levemente com uma espátula, até que a parte de baixo comece a ficar firme.
5. Incorpore o queijo: Quando o ovo começar a firmar, adicione o queijo picado. Dobre a omelete ao meio e deixe cozinhar por mais 2 minutos, até que o interior esteja bem cozido.
6. Finalize: Polvilhe com cheiro-verde se desejar e sirva quente.

Dicas de Quem Já Errou

Uma vez eu tentei fazer essa omelete sem refogar o espinafre. Resultado: ficou aguada e sem gosto! Portanto, refogar é essencial para dar sabor ao prato. Ah, e cuidado com o fogo alto, se deixar muito tempo pode queimar as claras e deixar um gosto ruim.

Variações da Receita

Uma das melhores partes dessa receita é a versatilidade. Você pode trocar o espinafre por cenoura ralada, brócolis ou até mesmo abobrinha. O queijo pode ser o que você mais gosta: muçarela, queijo prato, e até queijo feta para um toque diferente! Enquanto eu experimentava, uma combinação que adorei foi adicionar pimentão vermelho picado junto com o espinafre. Fica muito saboroso!

Informações Nutricionais Estimadas

Essa omelete é uma bomba de proteínas! Aqui estão os valores aproximados por porção:

• Calorias: 220 kcal
• Carboidratos: 6g
• Gorduras: 15g
• Proteínas: 20g

Sugestão de Acompanhamento

Para complementar essa refeição saudável, uma fatia de pão integral tostado é uma excelente opção. Você também pode servir com uma salada leve de rúcula e tomate. Além de deixar o prato ainda mais colorido, ajuda a aumentar a quantidade de fibras!

Você também pode gostar

• Receita de Muffin Proteico para o Dia a Dia: Sabor e Saúde em Cada Mordida
• O Melhor Muffin Proteico para Emagrecer: Sabor e Saúde
• Melhor barrinha de proteína rápido com poucos ingredientes

Ingredientes Para Receita Fitness Para Ganho de Massa: Omelete de Claras com Espinafre e Queijo

• 6 claras de ovo
• 1 gema de ovo
• 1/2 xícara de espinafre fresco picado
• 1/4 xícara de queijo branco
• 1 colher de sopa de azeite de oliva
• Sal e pimenta a gosto
• Cheiro-verde picado a gosto (opcional)

Como Fazer Receita Fitness Para Ganho de Massa: Omelete de Claras com Espinafre e Queijo

Prepare os ingredientes

Comece lavando bem o espinafre e picando-o em pedaços pequenos. Faça o mesmo com o cheiro-verde se for usar.

Bata as claras e a gema

Em uma tigela, bata as 6 claras e a gema com um garfo. Tempere com sal e pimenta a gosto. Reserve.

Refogue o espinafre

Em uma frigideira, aqueça o azeite de oliva em fogo médio. Adicione o espinafre picado e refogue por cerca de 2 minutos, até que murche.

Adicione a mistura de ovos

Despeje a mistura de ovos batidos sobre o espinafre na frigideira. Cozinhe por alguns minutos, mexendo levemente com uma espátula, até que a parte de baixo comece a ficar firme.

Incorpore o queijo

Quando o ovo começar a firmar, adicione o queijo picado. Dobre a omelete ao meio e deixe cozinhar por mais 2 minutos, até que o interior esteja bem cozido.

Finalize

Polvilhe com cheiro-verde se desejar e sirva quente.

Ver +Mais Proteicos

• Mingau Proteico de Aveia
• Ovos Mexidos com Peito de Peru e Queijo
• Shake de Banana Proteico