Receita Low Carb para o Jantar: Frango com Creme de Espinafre
Aprenda a preparar um delicioso frango com creme de espinafre, uma receita low carb perfeita para o jantar.
Hoje temos por aqui Receita Low Carb para o Jantar: Frango com Creme de Espinafre que Vinicius Lima veio nos ensinar a fazer. Você pode preparar em 30 minutos esta maravilha de Low Carb para seus convidados. A receita pode render até 4 porções Porções e é muito simples de fazer...
Receita Low Carb para o Jantar: Frango com Creme de Espinafre
Se você é como eu e busca alternativas saudáveis sem abrir mão do sabor, esta receita de frango com creme de espinafre é simplesmente perfeita! Ideais para as noites da semana, quando você quer algo delicioso e que não comprometa sua dieta. Já testei várias receitas, mas essa se destacou pela simplicidade e resultado saboroso. Uma combinação que surpreende até os paladares mais exigentes!
O espinafre, além de ser super nutritivo, traz um cremosidade incrível ao prato, enquanto o frango se torna extremamente suculento. E o melhor: você pode preparar tudo em menos de 30 minutos! Vamos lá?
Ingredientes
- 500g de peito de frango cortado em cubos
- 200g de espinafre fresco
- 200ml de creme de leite fresco ou de leite de coco (para uma opção vegana)
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- 2 dentes de alho picados
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Queijo parmesão ralado a gosto (opcional)
Modo de Preparo
- Preparar o frango: Em uma frigideira grande, aqueça o azeite em fogo médio. Adicione os cubos de frango e tempere com sal e pimenta-do-reino. Cozinhe até que o frango esteja dourado por todos os lados, cerca de 8 a 10 minutos. Reserve em um prato.
- Refogar o alho: Na mesma frigideira, adicione os dentes de alho picados e refogue por 1 ou 2 minutos, até que fiquem levemente dourados. Cuidado para não queimar!
- Adicionar o espinafre: Adicione o espinafre fresco à frigideira e mexa até que ele murche, cerca de 3 minutos.
- Incorporar o creme: Volte o frango para a frigideira e acrescente o creme de leite. Misture bem e cozinhe por mais 5 minutos, até que tudo esteja bem aquecido. Ajuste o sal e a pimenta, se necessário.
- Finalizar: Se desejar, polvilhe queijo parmesão ralado por cima antes de servir. Sirva quente!
Dicas de quem já errou
Na primeira vez que preparei essa receita, deixei o frango cozinhar por muito tempo e ele ficou bem seco. A dica aqui é ficar de olho no ponto e retirar o frango assim que ele estiver cozido, mas ainda suculento. Outra coisa: se você não tiver creme de leite fresco, o de leite de coco é uma ótima substituição e dá um gostinho diferente!
Variações da Receita
Você pode adicionar temperos a gosto, como algumas ervas finas ou até mesmo uma pimenta vermelha picada, para dar um toque especial. Outro ingrediente que combina super bem é o cogumelo, que pode ser refogado junto com o espinafre.
Informações Nutricionais Estimadas
Abaixo, seguem os valores aproximados por porção (considerando 4 porções):
- Calorias: 400 kcal
- Carboidratos: 10g
- Gorduras: 30g
- Proteínas: 35g
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Ingredientes Para Receita Low Carb para o Jantar: Frango com Creme de Espinafre
- 500g de peito de frango cortado em cubos
- 200g de espinafre fresco
- 200ml de creme de leite fresco ou de leite de coco
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- 2 dentes de alho picados
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Queijo parmesão ralado a gosto (opcional)
Como Fazer Receita Low Carb para o Jantar: Frango com Creme de Espinafre
Preparar o frango
Em uma frigideira grande, aqueça o azeite em fogo médio. Adicione os cubos de frango e tempere com sal e pimenta-do-reino. Cozinhe até que o frango esteja dourado por todos os lados, cerca de 8 a 10 minutos. Reserve em um prato.
Refogar o alho
Na mesma frigideira, adicione os dentes de alho picados e refogue por 1 ou 2 minutos, até que fiquem levemente dourados. Cuidado para não queimar!
Adicionar o espinafre
Adicione o espinafre fresco à frigideira e mexa até que ele murche, cerca de 3 minutos.
Incorporar o creme
Volte o frango para a frigideira e acrescente o creme de leite. Misture bem e cozinhe por mais 5 minutos, até que tudo esteja bem aquecido. Ajuste o sal e a pimenta, se necessário.
Finalizar
Se desejar, polvilhe queijo parmesão ralado por cima antes de servir. Sirva quente!
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