Panquecas de Grão-de-Bico Crocante

Name: Panquecas de Grão-de-Bico Crocante com Alho e Limão: Uma Delícia Saudável
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 1
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 xícara de grão-de-bico cozido e escorrido; 2 dentes de alho picados; Suco de 1 limão; 2 colheres de sopa de farinha de trigo (ou farinha de grão-de-bico para uma versão sem glúten); 1 colher de chá de cominho em pó; 1 colher de chá de coentro em pó; Sal e pimenta a gosto; Óleo vegetal para fritar; Utensílios higienizados

O dia é de Panquecas de Grão-de-Bico Crocante com Alho e Limão: Uma Delícia Saudável e se você pensa que é difícil fazer é porque nunca viu esta delicia de Pratos Quentes no passo a passo que preparamos para você! Prepare em 20 minutos esta esta receita sem erro! Ela Rende 1 Porções. Tenho certeza que você vai amar!!! Compartilhe No WhatsApp!

Nutricional

Culinária: Brasileira Tempo: 20 Minutos Rendimento: 1 Porções Calorias: 150 kcal Carboidratos: 21g Medida: 100g Proteina: 7g Fração: 1 tijela Enviada Por: Vinicius Lima

Ingredientes

1 xícara de grão-de-bico cozido e escorrido 2 dentes de alho picados Suco de 1 limão 2 colheres de sopa de farinha de trigo (ou farinha de grão-de-bico para uma versão sem glúten) 1 colher de chá de cominho em pó 1 colher de chá de coentro em pó Sal e pimenta a gosto Mais Ingredientes no site...

1 Passo

Passo a Passo Em um processador de alimentos, adicione o grão-de-bico cozido, o alho picado, o suco de limão, a farinha de trigo, o cominho em pó, o coentro em pó, o sal e a pimenta.

2 Passo

Passo a Passo Processe até obter uma massa grossa e consistente. Se necessário, adicione um pouco de água para ajudar a misturar os ingredientes.

3 Passo

Passo a Passo Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio-alto e adicione um fio de óleo vegetal

4 Passo

Passo a Passo Coloque colheradas da massa de grão-de-bico na frigideira, formando pequenas panquecas. Achate-as levemente com a parte de trás de uma colher.

5 Passo

Passo a Passo Frite as panquecas por cerca de 2-3 minutos de cada lado, ou até ficarem douradas e crocantes.

6 Passo

Passo a Passo Retire as panquecas da frigideira e coloque-as em um prato forrado com papel-toalha para absorver o excesso de óleo.

7 Passo

Passo a Passo Repita o processo com o restante da massa, adicionando mais óleo na frigideira, se necessário.

8 Passo

Passo a Passo Sirva as panquecas de grão-de-bico crocante com alho e limão enquanto estão quentes. Elas são perfeitas para serem servidas como aperitivo, acompanhamento ou até mesmo como parte de um prato principal.

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