Uma Receita para Saborear

Name: Deliciosa Costela com Molho Barbecue Caseiro – Uma Receita para Saborear
Prep time: 20 min
Cook time: 240 min
Total time: 260 min
Yield: 5
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 costela bovina (aproximadamente 2 kg); 1 cebola picada; 3 dentes de alho picados; 2 colheres de sopa de azeite de oliva; 1 xícara de ketchup; 1/2 xícara de molho de tomate; 1/4 xícara de vinagre de maçã; 2 colheres de sopa de mel; 2 colheres de sopa de molho Worcestershire; 1 colher de sopa de mostarda dijon; 1 colher de chá de páprica defumada; 1 colher de chá de cominho em pó; Sal a gosto; Pimenta-do-reino a gosto; Utensílios higienizados

O dia é de Deliciosa Costela com Molho Barbecue Caseiro – Uma Receita para Saborear e se você pensa que é difícil fazer é porque nunca viu esta delicia de Pratos Quentes no passo a passo que preparamos para você! Prepare em 240 minutos esta esta receita sem erro! Ela Rende 5 Porções. Tenho certeza que você vai amar!!! Compartilhe No WhatsApp!

Nutricional

Culinária: Brasileira Tempo: 240 Minutos Rendimento: 5 Porções Calorias: 400 kcal Carboidratos: 10g Medida: 240 Proteina: 35g Fração: 5 fatia Enviada Por: Vinicius Lima

Ingredientes

1 costela bovina (aproximadamente 2 kg) 1 cebola picada 3 dentes de alho picados 2 colheres de sopa de azeite de oliva 1 xícara de ketchup 1/2 xícara de molho de tomate 1/4 xícara de vinagre de maçã Mais Ingredientes no site...

Primeiro passo

Passo a Passo Pré-aqueça o forno a 150°C e tempere a costela com sal grosso e pimenta-do-reino, massageando bem a carne para garantir que os temperos penetrem

Segundo passo

Passo a Passo Embrulhe a costela em papel-alumínio, formando um pacote bem fechado

Terceiro passo

Passo a Passo Coloque o pacote de costela em uma assadeira e leve ao forno preaquecido por aproximadamente 4 horas, ou até que a carne esteja macia e se soltando dos ossos

Quarto passo

Passo a Passo Enquanto a costela assa. Prepare o molho barbecue caseiro. Em uma panela em fogo médio, aqueça o azeite de oliva e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados

Quinto passo

Passo a Passo Adicione o ketchup, molho de tomate, vinagre de maçã, mel, molho Worcestershire, mostarda dijon, páprica defumada, cominho em pó, sal e pimenta-do-reino. Misture bem todos os ingredientes.

Sexto passo

Passo a Passo Reduza o fogo para baixo e deixe o molho cozinhar por aproximadamente 15 minutos, mexendo ocasionalmente, para que os sabores se misturem e o molho ganhe consistência.

Sétimo passo

Passo a Passo Retire a costela do forno e desembrulhe o papel-alumínio. Pincele generosamente a costela com o molho barbecue caseiro, reservando uma parte para servir à parte

Oitavo passo

Passo a Passo Leve a costela de volta ao forno preaquecido, agora sem o papel-alumínio, e asse por mais 20 a 30 minutos, ou até que a superfície esteja caramelizada e com uma cor dourada

Retirar

Passo a Passo Retire do forno e deixe a costela descansar por alguns minutos após o descanso sirva .

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