Arroz de Couve-flor
O dia é de Arroz de Couve-flor: A Magia da Transformação Saudável e se você pensa que é difícil fazer é porque nunca viu esta delicia de Pratos Quentes no passo a passo que preparamos para você!
Prepare em 30 minutos esta esta receita sem erro! Ela Rende 1 Porções. Tenho certeza que você vai amar!!!
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Nutricional
Culinária: Brasileira
Tempo: 30 Minutos
Rendimento: 1 Porções
Calorias: 25 kcal
Carboidratos: 5g
Medida: 80g
Proteina: 2g
Fração: 1 prato
Enviada Por: Vinicius Lima
Ingredientes
1 couve-flor média
2 colheres de sopa de azeite de oliva
1 cebola pequena, picada
2 dentes de alho, picados
Sal e pimenta a gosto
Salsa fresca picada para decorar (opcional)
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1 Passo
Passo a PassoLave e seque bem a couve-flor. Remova as folhas e corte-a em pedaços grandes.
2 Passo
Passo a PassoUtilize um processador de alimentos para triturar a couve-flor até que ela fique com uma textura semelhante à do arroz. Você também pode usar um ralador grosso se não tiver um processador.
3 Passo
Passo a PassoAqueça o azeite de oliva em uma frigideira grande em fogo médio.
4 Passo
Passo a PassoAdicione a cebola picada e o alho à frigideira e refogue até que fiquem dourados e perfumados.
5 Passo
Passo a PassoAcrescente a couve-flor ralada à frigideira e mexa bem para misturar com a cebola e o alho.
6 Passo
Passo a PassoCozinhe por cerca de 5-7 minutos, mexendo ocasionalmente, até que a couve-flor fique macia, mas ainda com uma textura de arroz.
7 Passo
Passo a PassoTempere com sal e pimenta a gosto. Você pode adicionar outros temperos de sua preferência, como páprica ou curry, para dar mais sabor.
8 Passo
Passo a PassoRetire do fogo e, se desejar, decore com salsa fresca picada.
9 Passo
Passo a PassoSirva quente como acompanhamento para o prato de sua escolha.