Salada de Atum com Grão-de-Bico: Nutrição e Sabor em um Prato
Hoje temos por aqui Salada de Atum com Grão-de-Bico: Nutrição e Sabor em um Prato que Vinicius Lima veio nos ensinar a fazer. Você pode preparar em 20 minutos esta maravilha de Saladas para seus convidados. A receita pode render até 1 Porções e é muito simples de fazer...
Salada de Atum com Grão-de-Bico: Nutrição e Sabor em um Prato
Em busca de uma refeição equilibrada, saborosa e fácil de preparar? A Salada de Atum com Grão-de-Bico é a resposta. Esta receita é uma combinação de ingredientes saudáveis e cheios de sabor, tornando-a perfeita para uma refeição pós-treino, um almoço rápido ou um jantar leve.
O atum enlatado é o herói desta receita, trazendo proteína magra e ácidos graxos ômega-3, que são benéficos para o coração e a saúde do cérebro. Além disso, o grão-de-bico, rico em fibras e proteínas, é uma excelente fonte de energia de digestão lenta, mantendo você saciado por mais tempo.
Os vegetais adicionados à salada trazem uma explosão de cores, sabores e nutrientes. A cebola roxa acrescenta um toque picante, o aipo proporciona um sabor refrescante e o pimentão vermelho adiciona doçura e uma textura crocante. As azeitonas pretas proporcionam uma pitada de salinidade e umidade à salada. E para um toque de frescor, a salsa entra em cena, acrescentando um aroma delicioso.
O molho à base de limão e azeite de oliva extra virgem é simples, porém extremamente saboroso. O suco de limão confere acidez e frescor, enquanto o azeite de oliva traz uma riqueza suave. Juntos, eles criam um molho que liga todos os sabores e deixa a salada ainda mais apetitosa.
Além de ser uma refeição saudável, a Salada de Atum com Grão-de-Bico é incrivelmente prática. O tempo total de preparo é curto, o que a torna uma opção perfeita para aqueles dias agitados em que você deseja uma refeição rápida sem abrir mão da nutrição.
Esta salada é versátil e pode ser personalizada de acordo com suas preferências. Se você gosta de mais acidez, adicione um pouco de vinagre balsâmico ao molho. Se prefere um toque de calor, pimenta vermelha picada é uma excelente escolha.
Em suma, a Salada de Atum com Grão-de-Bico é uma refeição que equilibra sabor e saúde. Ela é rica em proteínas, fibras, vitaminas e minerais essenciais. Sirva como uma refeição principal ou como acompanhamento, e desfrute desta explosão de sabores que deixará seu paladar satisfeito e seu corpo nutrido.
Ingredientes Para Salada de Atum com Grão-de-Bico: Nutrição e Sabor em um Prato
- 2 latas de atum em água, escorrido
- 1 lata de grão-de-bico, escorrido e enxaguado
- 1/2 cebola roxa, picada
- 1 talo de aipo, picado
- 1 pimentão vermelho, picado
- 1/2 xícara de azeitonas pretas, sem caroço e fatiadas
- 1/4 de xícara de salsa fresca, picada
- Suco de 1 limão
- 3 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem
- Sal e pimenta a gosto
Como Fazer Salada de Atum com Grão-de-Bico: Nutrição e Sabor em um Prato
1 Passo
Em uma tigela grande, misture o atum, o grão-de-bico, a cebola roxa, o aipo, o pimentão, as azeitonas e a salsa.
2 Passo
Em um recipiente separado, prepare o molho. Misture o suco de limão, o azeite de oliva, o sal e a pimenta. Bata bem até obter um molho homogêneo.
3 Passo
Despeje o molho sobre a mistura de atum e grão-de-bico na tigela. Mexa delicadamente para que os ingredientes fiquem bem revestidos.
4 Passo
Deixe a salada na geladeira por pelo menos 30 minutos para permitir que os sabores se misturem.
5 Passo
Sirva a salada de atum com grão-de-bico em pratos individuais e aproveite!
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