Picanha suculenta na Airfryer: uma opção rápida e saborosa!
Hoje temos por aqui Picanha suculenta na Airfryer: uma opção rápida e saborosa! que Vinicius lima veio nos ensinar a fazer. Você pode preparar em 490 minutos esta maravilha de Sem categoria para seus convidados. A receita pode render até 4 Porções e é muito simples de fazer...
Picanha suculenta na Airfryer: uma opção rápida e saborosa!
Introdução:
Se você adora picanha, mas quer prepará-la de forma rápida e sem utilizar uma churrasqueira, a Airfryer pode ser a solução perfeita para você. Com esse eletrodoméstico prático e versátil, é possível obter uma picanha suculenta e saborosa em questão de minutos. Nesta receita, vamos mostrar como preparar uma deliciosa picanha na Airfryer que certamente vai conquistar o seu paladar e o de seus convidados. Vamos lá!
A picanha é um dos cortes de carne mais apreciados e, geralmente, é associada ao churrasco. No entanto, nem sempre temos tempo ou as condições ideais para acender a churrasqueira. É aí que a Airfryer se destaca, permitindo que você prepare uma picanha suculenta em sua própria cozinha, sem abrir mão do sabor e da textura característicos desse corte.
A preparação é simples e requer poucos ingredientes. Primeiro, pré-aqueça a Airfryer a 200°C. Enquanto isso, retire a picanha da embalagem e faça pequenos cortes em forma de xadrez na gordura, tomando cuidado para não atingir a carne. Esses cortes ajudarão a derreter a gordura e deixarão a carne ainda mais suculenta.
Em seguida, tempere a carne com sal grosso e pimenta-do-reino, esfregando bem em toda a superfície. Certifique-se de temperar tanto a carne quanto a gordura para realçar os sabores. Agora, coloque a picanha temperada na cesta da Airfryer, com a gordura virada para cima. Se a peça de picanha for muito grande para caber inteira, você pode cortá-la em pedaços menores.
Insira a cesta na Airfryer e programe o tempo de cozimento para 15 a 20 minutos, dependendo do ponto de preferência. Para uma carne mal passada, 15 minutos são suficientes, enquanto que para um ponto ao ponto, cerca de 18 minutos são ideais. Se você prefere uma carne bem passada, deixe por 20 minutos ou um pouco mais.
Após o tempo programado, retire a picanha da Airfryer e deixe-a descansar por alguns minutos antes de fatiar. Esse período de descanso permite que os sucos se redistribuam na carne, garantindo mais suculência. Em seguida, fatie a picanha em pedaços de aproximadamente 1 cm de espessura e sirva imediatamente.
Se desejar um toque extra de sabor, você pode adicionar temperos como alho picado, ervas finas ou até mesmo uma marinada de sua preferência à picanha antes de temperá-la com sal grosso e pimenta. Esses ingredientes adicionais podem realçar ainda mais o sabor da carne e surpreender o paladar.
Ingredientes Para Picanha suculenta na Airfryer: uma opção rápida e saborosa!
- 1 peça de picanha (aproximadamente 1 kg)
- Sal grosso a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
Como Fazer Picanha suculenta na Airfryer: uma opção rápida e saborosa!
1 Passo
Comece pré-aquecendo a Airfryer a 200°C por cerca de 5 minutos.
2 Passo
Enquanto isso, retire a picanha da embalagem e faça pequenos cortes em forma de xadrez na gordura, tomando cuidado para não atingir a carne.
3 Passo
Tempere a carne com sal grosso e pimenta-do-reino, esfregando bem em toda a superfície. Certifique-se de temperar tanto a carne quanto a gordura.
4 Passo
Coloque a picanha temperada na cesta da Airfryer, com a gordura virada para cima. Se a peça de picanha for muito grande para caber inteira, você pode cortá-la em pedaços menores.
5 Passo
Insira a cesta na Airfryer e programe o tempo de cozimento para 15 a 20 minutos, dependendo do ponto de preferência (para mal passada, 15 minutos é suficiente; para ao ponto, cerca de 18 minutos; para bem passada, 20 minutos ou um pouco mais).
6 Passo
Após o tempo programado, retire a picanha da Airfryer e deixe-a descansar por alguns minutos antes de fatiar.
7 Passo
Fatie a picanha em pedaços de aproximadamente 1 cm de espessura e sirva imediatamente.
Ver +Mais Sem categoria