Hoje temos por aqui Ovos Mexidos com Peito de Peru e Queijo que Vinicius Lima veio nos ensinar a fazer. Você pode preparar em 10 minutos esta maravilha de Proteicos para seus convidados. A receita pode render até 1 Porção Porções e é muito simples de fazer...

Ingredientes Para Ovos Mexidos com Peito de Peru e Queijo

• 2 Ovos Inteiros
• 5 Claras de Ovos
• 2 Fatias de Peito de Peru
• 4 Colheres de Sopa de Ricota Cremosa
• 1/2 Cebola Picada
• 1 Pitada de Pimenta do Reino
• 30g de Queijo Mussarela Light Ralado

Como Fazer Ovos Mexidos com Peito de Peru e Queijo

Bata

Bata os ovos inteiros e as claras em uma tigela grande.

Esquente

Em uma frigideira pequena esquente a cebola até que fique macia.

Adicione

Adicione todos os outros ingredientes na tigela, exceto o queijo ralado.

Misture e Coloque na Frigideira

Misture tudo e despeje em uma frigideira moderadamente aquecida regada com azeite de oliva. Mexa a mistura delicadamente na frigideira até que os ovos fiquem cozidos a gosto.

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