Cuscuz de Milho: Uma Receita Tradicional e Versátil da Cozinha Brasileira

PREPARO

15 Minutos


RENDIMENTO

6 porções Porções


FAVORITOS

164


CHEFF

Vinicius Lima



Cuscuz de Milho: Uma Receita Tradicional e Versátil da Cozinha Brasileira

Vinicius Lima - 22 de junho de 2023

Hoje temos por aqui Cuscuz de Milho: Uma Receita Tradicional e Versátil da Cozinha Brasileira que Vinicius Lima veio nos ensinar a fazer. Você pode preparar em 15 minutos esta maravilha de Massas para seus convidados. A receita pode render até 6 porções Porções e é muito simples de fazer...



O cuscuz de milho é uma receita tradicional e versátil da culinária brasileira. Feito a partir do fubá de milho, ele pode ser servido como uma opção deliciosa e nutritiva para o café da manhã, lanche da tarde ou como acompanhamento em pratos salgados.

O preparo do cuscuz de milho é simples e não requer muitos ingredientes. O fubá de milho é combinado com água, margarina (ou manteiga), sal e açúcar (opcional) para obter uma massa consistente. O queijo coalho ralado também pode ser adicionado para dar um toque especial ao cuscuz.

Uma das grandes vantagens dessa receita é a sua versatilidade. O cuscuz de milho pode ser servido quente ou frio, de acordo com a preferência de cada um. Ele pode ser acompanhado de manteiga, queijo, geleia ou recheios variados, como carne seca desfiada, sardinha, frango desfiado, legumes refogados, entre outros. Essa versatilidade torna o cuscuz de milho uma opção que agrada a todos os paladares.

Além de ser saboroso, o cuscuz de milho também é uma opção nutritiva. O milho é fonte de fibras, vitaminas do complexo B e minerais como fósforo, magnésio e potássio. Ele também possui baixo teor de gorduras e é naturalmente isento de glúten, sendo uma alternativa para pessoas com restrição alimentar.

O cuscuz de milho é um prato que carrega consigo a tradição da culinária brasileira, remetendo a momentos de confraternização e aconchego. É uma receita que pode ser adaptada de acordo com as preferências e ingredientes disponíveis, permitindo criar variações e explorar novos sabores.

Experimente fazer o cuscuz de milho em casa e desfrute dessa iguaria brasileira. É uma opção simples, prática e cheia de sabor. Seja para começar o dia com um café da manhã nutritivo, para um lanche da tarde especial ou como acompanhamento em uma refeição principal, o cuscuz de milho certamente deixará todos com água na boca. Aproveite essa receita clássica e delicie-se com o sabor único do cuscuz de milho.


Ingredientes Para Cuscuz de Milho: Uma Receita Tradicional e Versátil da Cozinha Brasileira

  • 2 xícaras de flocão
  • 1 e 1/2 xícaras de água
  • 1 colher de sopa de margarina ou manteiga
  • 1 colher de chá de sal
  • 1/2 xícara de queijo coalho ralado (opcional)


Como Fazer Cuscuz de Milho: Uma Receita Tradicional e Versátil da Cozinha Brasileira


Passo 1

Em uma tijela, adicione o cuscuz, sal e água aos poucos para umedecer a massa de flocão sempre mexendo de forma uniforme.


Passo 2

Deixe a massa descansar por aproximadamente 10 minutos.


Passo 3

Adicione água na parte de baixo da cuscuzeira e o a massa úmida na parte de cima tampando a panela.


Passo 4

Deixe cozinhar em fogo médio por aproximadamente 20 minutos, você pode identificar se está pronto quando começar a espalhar o cheiro pela casa.


Passo 5

Adicione o queijo qualho no meio do cuscuz e deixe tampado por mais 2 minutos.


Passo 6

Agora é só desenformar em um prato e servir essa maravilha deliciosa e saudável, coloque a manteiga por cima para derreter e dar o toque especial.




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