Coxinha De Batata Doce Fit
Hoje temos por aqui Coxinha De Batata Doce Fit que Vinicius Lima veio nos ensinar a fazer. Você pode preparar em 45 minutos esta maravilha de Sanduiches para seus convidados. A receita pode render até 1 Porções e é muito simples de fazer...
Coxinha de Batata Doce Fit: Sabor sem Culpa
Quem disse que uma coxinha não pode ser saudável? A coxinha de batata doce fit é uma prova de que é possível saborear um petisco delicioso sem comprometer seus objetivos de alimentação saudável. Esta receita traz o sabor inconfundível da coxinha com uma reviravolta nutritiva.
A base dessa coxinha é o purê de batata doce, uma fonte de carboidratos complexos rica em fibras e nutrientes essenciais. Esse ingrediente não apenas contribui para a consistência da massa, mas também adiciona doçura natural à coxinha.
Para o recheio, optamos por uma opção saudável: peito de frango desfiado e temperado. O frango é uma excelente fonte de proteína magra e fornece saciedade sem adicionar gorduras excessivas. Com cebola, alho, salsinha e uma pitada de pimenta, o recheio é saboroso e equilibrado.
A massa é preparada com o purê de batata doce, farinha de aveia e um toque de azeite de oliva. A farinha de aveia, uma alternativa sem glúten, é rica em fibras, o que ajuda a manter a massa unida. Uma pitada de sal realça os sabores e complementa o sabor suave da batata doce.
O processo de montagem é simples. Com a massa da coxinha pronta, você molda pequenas porções em formato de coxinha e recheia com o frango temperado. Em seguida, a coxinha é revestida com clara de ovo para ajudar a aderir a farinha de rosca integral.
Para manter o teor de gordura baixo e evitar frituras, as coxinhas de batata doce são assadas até dourarem no forno. O resultado é uma casca crocante e um interior macio e saboroso.
Essas coxinhas de batata doce fit são uma opção saudável para satisfazer seus desejos por salgados. Elas são ricas em proteína magra, carboidratos complexos e fibras. Além disso, são livres de glúten, tornando-as adequadas para diversos tipos de dieta. Seja como um lanche, petisco ou acompanhamento, essa receita é uma maneira deliciosa de apreciar o sabor sem culpas. Portanto, desfrute dessa coxinha saudável que traz a alegria de uma deliciosa coxinha tradicional com a vantagem de ser nutritiva.
Ingredientes Para Coxinha De Batata Doce Fit
- 2 xícaras de purê de batata doce (cozida e amassada)
- 1/2 xícara de farinha de aveia
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- Sal a gosto
- 1/2 cebola picada
- Alho a gosto
- Salsinha picada
- Pimenta a gosto
Como Fazer Coxinha De Batata Doce Fit
1 Passo
Cozinhe a batata doce até que ela esteja macia. Em seguida, amasse-a para fazer o purê.
2 Passo
Em uma tigela, misture o purê de batata doce, a farinha de aveia, o azeite de oliva e uma pitada de sal. Isso formará a massa da coxinha.
3 Passo
Em uma panela, refogue a cebola, o alho e o frango desfiado até que esteja bem temperado. Adicione salsinha e pimenta a gosto.
4 Passo
Modele pequenas porções da massa em forma de coxinha e recheie com o frango temperado.
5 Passo
Passe cada coxinha na clara de ovo e, em seguida, na farinha de rosca integral.
6 Passo
Asse as coxinhas em um forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 20-25 minutos, ou até que fiquem douradas.
7 Passo
Sirva as coxinhas de batata doce fit e aproveite!
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