Bolo de Fubá Cremoso

PREPARO

40 minutos Minutos


RENDIMENTO

12 Porções


FAVORITOS

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CHEFF

Vinicius Lima



Bolo de Fubá Cremoso

Vinicius Lima - 17 de fevereiro de 2025

Hoje temos por aqui Bolo de Fubá Cremoso que Vinicius Lima veio nos ensinar a fazer. Você pode preparar em 40 minutos minutos esta maravilha de Sobremesas para seus convidados. A receita pode render até 12 Porções e é muito simples de fazer...



Bolo de Fubá: Tradicional, Fofinho e Irresistível! 🌽🍰

Nada traz mais aconchego do que um bolo de fubá fofinho e quentinho, saindo do forno com aquele aroma delicioso que invade a casa! Essa receita clássica da culinária brasileira é perfeita para acompanhar um café fresquinho, seja no café da manhã ou no lanche da tarde.

Feito com ingredientes simples e fáceis de encontrar, o bolo de fubá tem uma textura macia, um leve toque de milho e um sabor que remete às receitas caseiras da vovó. Além disso, pode ser incrementado com queijo, coco, erva-doce ou goiabada, deixando a experiência ainda mais especial!

Por que fazer essa receita clássica de Bolo de Fubá?

Fácil e rápido de preparar – Basta misturar os ingredientes e levar ao forno.
Textura fofinha e sabor irresistível – O fubá dá um toque especial e macio ao bolo.
Acompanha perfeitamente um café ou chá – Combinação perfeita para qualquer hora do dia.
Pode ser adaptado de várias formas – Com goiabada, erva-doce, queijo ou coco, cada versão tem seu charme!

Dicas para um Bolo de Fubá Perfeito

🔥 Misture bem os ingredientes líquidos – Isso garante um bolo mais aerado e homogêneo.
🌽 Escolha um fubá de qualidade – O fubá fino deixa a textura mais leve e macia.
🧈 Use manteiga ou óleo para mais maciez – Se preferir um bolo mais úmido, o óleo vegetal é uma ótima opção.
Não abra o forno antes do tempo – Deixe assar por pelo menos 30 minutos antes de testar com o palito.

Variações Deliciosas do Bolo de Fubá

🍮 Bolo de Fubá Cremoso – Com uma textura que lembra um pudim na parte interna, fica irresistível!
🧀 Com Queijo e Coco – Para um sabor ainda mais especial e levemente salgado.
🍯 Bolo de Fubá com Goiabada – Pedaços de goiabada derretendo no meio do bolo deixam tudo mais gostoso.
🌿 Com Erva-Doce – Um toque aromático que realça o sabor tradicional.

Seja qual for a versão escolhida, o bolo de fubá sempre será uma opção deliciosa e cheia de nostalgia. Prepare o seu e aproveite cada fatia desse clássico brasileiro! 😋☕

 

 

4o

Ingredientes Para Bolo de Fubá Cremoso

  • 2 xícaras (chá) de fubá mimoso
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 e 1/2 xícaras (chá) de açúcar
  • 3 ovos
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 1/2 xícara (chá) de óleo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • Raspas de 1 limão (opcional, para aroma)


Como Fazer Bolo de Fubá Cremoso


Passo 1

Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte uma forma de furo central (22cm) com manteiga e polvilhe com fubá.


Passo 2

Bata os ovos e o açúcar na batedeira até clarear e formar um creme fofo (cerca de 5 minutos).


Passo 3

Adicione o óleo e o leite aos poucos, batendo em velocidade baixa.


Passo 4

Incorpore os secos: Peneire o fubá, a farinha e o fermento sobre a massa. Misture delicadamente com uma espátula.


Passo 5

Acrescente as raspas de limão (se usar) e despeje na forma.


Passo 6

Asse por 35-40 minutos (faça o teste do palito: se sair limpo, está pronto!).


Passo 7

Deixe esfriar antes de desenformar.




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